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gastronomia biwa
COCINA CON IDENTIDAD EN EL CORAZÓN DE TULUM
UN ESPACIO PARA DISFRUTAR, COMER Y CONVERSAR
Don Tomás Café es un espacio donde la calidez de un brunch casero se encuentra con la sofisticación de la cocina local. Cada mañana comienza con el aroma de pan artesanal recién horneado y el carácter inconfundible del café mexicano de especialidad, orgullo de la casa. Su menú celebra la versatilidad: desde clásicos como los chilaquiles o las quesadillas vegetarianas, hasta creaciones icónicas como el Sándwich Don Tomás, elaborado con pan artesanal y aderezos exclusivos. Opciones saludables, personalizables y llenas de frescura conviven con jugos naturales, smoothies y malteadas. Un lugar donde cada sorbo y bocado cuentan una historia.
Don Tomás Café combina el encanto del brunch casero con la cocina local. Disfruta pan artesanal, café mexicano y platillos como chilaquiles o el icónico Sándwich Don Tomás. En fines de semana, las mimosas 2×1 completan la experiencia auténtica de Tulum.
ESPECIALIDADES
Pan recién horneado
El aroma del pan recién horneado nos envuelve cada mañana. Crujiente por fuera y suave por dentro, es un gesto simple convertido en lujo cotidiano. Hecho con amor, sin conservadores y con la frescura de cada día, acompaña tu mesa con ese sabor auténtico y delicioso que solo lo artesanal puede ofrecer.
ESPECIALIDADES
Pan recién horneado
El aroma del pan recién horneado nos envuelve cada mañana. Crujiente por fuera y suave por dentro, es un gesto simple convertido en lujo cotidiano. Hecho con amor, sin conservadores y con la frescura de cada día, acompaña tu mesa con ese sabor auténtico y delicioso que solo lo artesanal puede ofrecer.
El aroma del pan recién horneado nos envuelve cada mañana. Crujiente por fuera y suave por dentro, hecho con amor y sin conservadores, aporta a tu mesa la frescura y el sabor auténtico que solo lo artesanal puede ofrecer.
ESPECIALIDADES
Café en Don Tomás
En Don Tomás, el café trasciende lo cotidiano: es un ritual que arranca con el sabor mexicano, reconocido globalmente por su carácter único y matices profundos. Cada taza celebra nuestra tradición, aroma y calidez, acompañando esas conversaciones largas, desayunos sin prisa y momentos memorables.
En Don Tomás, el café trasciende lo cotidiano: es un ritual con sabor mexicano, reconocido por su carácter único y matices profundos. Cada taza celebra tradición y calidez, acompañando conversaciones largas, desayunos sin prisa y momentos que se vuelven memorables
EVENTOS
Celebra tu cumpleaños
La alegría de cumplir años merece celebrarse con el corazón. En Don Tomás, cada festejo es un homenaje a la vida al estilo mexicano, con el calor de nuestra hospitalidad y la satisfacción de ver sonreír a quienes nos eligen. Celebra tu día especial con un postre de regalo, porque tu felicidad también es la nuestra.
EVENTOS
Celebra tu cumpleaños
La alegría de cumplir años merece celebrarse con el corazón. En Don Tomás, cada festejo es un homenaje a la vida al estilo mexicano, con el calor de nuestra hospitalidad y la satisfacción de ver sonreír a quienes nos eligen. Celebra tu día especial con un postre de regalo, porque tu felicidad también es la nuestra.
Cumplir años merece celebrarse con el corazón. En Don Tomás, cada festejo honra la vida al estilo mexicano, con calidez y hospitalidad. Disfruta tu día especial con un postre de regalo, porque tu alegría también es parte de la nuestra.
SABOR QUE LLEGA A TU PUERTA
Creps, Shakes & Glory
LUNES A SÁBADOS 5:00 P.M. – 11:00 P.M.
ESPECIALIDADES
Crepas
ESPECIALIDADES
MALTEADAS
Cremosas, refrescantes y llenas de sabor, nuestras malteadas son el antojo perfecto para cualquier momento del día. Preparadas con ingredientes de calidad y una textura aterciopelada, cada sorbo es una experiencia exquisita.
Acompáñalas con nuestros postres recién hechos: cheesecake suave y delicioso, muffins esponjosos, pan de plátano casero y pan de zanahoria lleno de sabor. La combinación ideal para darte un gusto y disfrutar como se debe.
ESPECIALIDADES
MALTEADAS
Cremosas, refrescantes y llenas de sabor, nuestras malteadas son el antojo perfecto para cualquier momento del día. Preparadas con ingredientes de calidad y una textura aterciopelada, cada sorbo es una experiencia exquisita.
Acompáñalas con nuestros postres recién hechos: cheesecake suave y delicioso, muffins esponjosos, pan de plátano casero y pan de zanahoria lleno de sabor. La combinación ideal para darte un gusto y disfrutar como se debe.
ESPECIALIDADES
MALTEADAS
Cremosas, refrescantes y llenas de sabor, nuestras malteadas son el antojo perfecto para cualquier momento del día. Preparadas con ingredientes de calidad y una textura aterciopelada, cada sorbo es una experiencia exquisita.
Acompáñalas con nuestros postres recién hechos: cheesecake suave y delicioso, muffins esponjosos, pan de plátano casero y pan de zanahoria lleno de sabor. La combinación ideal para darte un gusto y disfrutar como se debe.
ESPECIALIDADES
POSTRES
Nuestros postres están hechos para disfrutar en cualquier ocacion.El cheesecake es suave, cremoso y con ese dulzor justo que se siente delicioso sin empalagar. Los muffins, esponjosos y cálidos, son perfectos para acompañar una pausa tranquila o cerrar el día con algo rico y ligero.
El pan de plátano y el pan de zanahoria ofrecen una experiencia reconfortante, con sabor casero y textura húmeda que deja una sensación agradable, perfecta para acompañar con un café. Cada bocado equilibra dulzura, suavidad y ese toque que te hará querer volver.
EL RINCÓN MÁS DULCE DE TULUM
El antojo perfecto llega a tu espacio para convertir cualquier momento en una pausa ideal.
EL RINCÓN MÁS DULCE DE TULUM
